6月25日，县委书记邓卓文先后到大坝、合水、贝墩等镇，专题调研腐竹产业发展情况，强调要立足我县腐竹产业优势，加快推进品牌化、产业化、市场化、规模化、标准化融合发展，不断提升和平腐竹市场竞争力，让和平腐竹产品走出河源、走向全国、走出国门，推动腐竹产业高质量发展。

　　当天，邓卓文先后来到河源市美芳源食品有限公司，和平县腐竹省级现代农业产业园合水三产融合发展区、贝墩腐竹精深加工区调研。每到一处，邓卓文都与企业负责人面对面交谈，详细了解企业基础设施建设、生产经营、产品销售、用工需求等有关情况及发展过程中面临的问题。

　　据了解，腐竹是我县的传统产业，具有高蛋白、低脂肪、爽滑可口、嫩韧鲜等特点，已经拥有600多年的生产历史。2020年，全县共有630条腐竹生产线，有278家从事腐竹加工、销售的企业和家庭作坊，和平腐竹年产量达1.38万吨，腐竹产业年销售额约4.15亿元。通过两年时间的建设，腐竹省级现代农业产业园内新增了175条腐竹加工生产线，年产腐竹约1.55万吨，年销售额约5.58亿元。和平腐竹正从“小特产”逐步成为千家万户增收致富的“黄金产业”。

　　邓卓文指出，腐竹产业是我县优势特色产业之一，黄豆种植已列入我县实施“百千万工程”的重点任务。各相关镇要以打造“六个十万亩”农业种植基地为目标，结合撂荒耕地复耕复种，扩大优质黄豆的种植面积。要尽快出台相关扶持政策，通过示范带动和奖补措施，鼓励种植大户利用旱地、荒地、园地等种植优质黄豆，为腐竹生产加工提供充足原料。整合当地资源禀赋，深挖腐竹产业内涵，开发豆干零食、鲜腐竹预制菜等产品，提升产品附加值。要加快推动发展休闲农业、观光旅游、农事体验等第三产业，实现一二三产业无缝对接、有机融合，促进腐竹产业高质量、可持续发展。

　　邓卓文强调，各级各有关部门要紧紧围绕产业园“主导产业突出、现代要素集聚、设施装备先进、生产方式绿色、辐射带动有力”要求，全力以赴推动600多年历史传承的和平腐竹产业不断向标准化生产、规模化经营、品牌化发展，形成政府引导、市场运作、企业实施、农民受益、共享发展的现代农业产业园。

　　邓卓文要求，各企业要高度重视食品安全工作，不断完善食品安全管理体系建设，抓好常态化管理。各镇各有关部门要严格落实食品安全“党政同责、一岗双责”责任制，加大监管力度，压实压紧属地责任和企业主体“两个责任”，确保腐竹产业健康发展，不断提升食品安全保障水平。

　　县领导王在腾、黄志翔、熊超参加活动。