近年来，贝墩镇树华村大力发展腐竹产业，通过引导农户参与到腐竹产业链上，促进当地农民共同增收致富。

　　在树华村山川农家食品有限公司腐竹加工厂，厂区里热气腾腾，豆香弥漫，工人们正从翻滚的豆浆里挑起豆膜，晾到竹竿上。工人黄贵金告诉记者公司里的员工大多是本村村民，在“家门口”就业让她们收获了满满的幸福。

　　和平县山川农家食品有限公司成立于2014年，是河源市重点农业龙头企业，主要生产经营黄豆深加工产品，现有5条腐竹加工生产线，传统铁锅腐竹加工炉灶20个，员工25人。公司除了在用工方面以本地村民为主外，还通过“企业+农户+电商”的经营模式，给当地零散的腐竹作坊提供原材料、技术指导和销售渠道，带动了当地40户农户，每月分别增收4500多元。

　　树华村委会介绍，目前该村从事腐竹生产的村民约有120人，全村腐竹生产年收入约450万元。